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30.01.25 ALLE ORE 20:15
"A cena col produttore", che vedrà protagonista l’azienda @wine_fattoria_uccelliera con i suoi vini più iconici, abbinati ai piatti pensati dai nostri chef:
Menu della serata:
- Crostone di cavolo nero e scaglie di Pecorino
In abbinamento: Ginepraio 2022 - Orzotto ai funghi pioppini con guanciale croccante
In abbinamento: Syrah 7Dieci 2019 - Guancia di maiale con verdure di stagione
In abbinamento: Casteldaccia 2019 - Zuppa inglese a modo mio
In abbinamento: Amordamaro
Costo della serata: €50 (€45 per soci FISAR)
Prenotazione obbligatoria: 349 840 5704
